mercredi 21 novembre 2018

Chocolat chaud aux épices Chaï

Cette bonne tasse de chocolat chaud aux épices Chaï est parfaite pour nous réchauffer.
Une version végétale noisettes-amandes avec une poignée de palets de chocolat à 55% et un peu de Sucre roux & Epices Chaï.

Chocolat chaud aux épices Chaï

Préparation: 15 min       Cuisson: 5 min  


INGRÉDIENTS   (pour 2 à 4  pers)
  • 600ml de lait noisettes-amandes (ou autre lait de votre choix)
  • 2 cc de Sucre roux & Epices Chaï de Terra Madre
  • 100g de palets de chocolat noir à 55%
  • un peu de cacao en poudre amer non sucré


La chantilly

  • 100ml de crème liquide bien froide
  • 2 cc de sucre blond
  

ÉTAPES

  1. Mélangez le sucre blond avec la crème liquide.
  2. Montez la crème bien ferme en chantilly et réservez au frais.
  3. Faites chauffer dans une casserole le lait noisettes-amandes avec le Sucre roux & Epices Chaï.
  4. Ajoutez les palets de chocolat et mélangez.
  5. Versez dans des tasses.
  6. Remplissez une poche munie d'une douille cannelée et dressez de la chantilly sur le chocolat chaud.
  7. Saupoudrez d'un peu de cacao et servez de suite.

Chocolat chaud aux épices Chaï

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