Riz au lait d'Amandes et Pistaches torréfiées


Un petit Riz au Lait d'Amandes extrêmement délicieux avec ses petites pistaches torréfiées, une recette 100% VEGAN.
Le lait d'amandes adoucit ce dessert d'enfance, que je trouve plus digeste.
Je suis FAN de ce petit dessert !


Riz au lait d'amandes et pistaches torréfiées (6 pots)
1l de lait d'amandes  de ALPRO (DEGUSTABOX de Août)
100g de sucre roux
120g de riz spécial dessert
quelques pistaches grillées non salées et décortiquées

Dans une casserole, versez le lait d'amandes.
Ajoutez le sucre et le riz.
Laissez cuire pendant environ 20/25 min.
Goûtez le riz afin de voir si il est fondant, après tout dépend comment vous l'aimez : légèrement fondant / croquant ou totalement fondant.
Versez dans de petits pots et attendez qu'il refroidisse avant de les réserver au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Concassez grossièrement les pistaches.
Torréfiez les pistaches 5 min au four.
Laissez-les refroidir et parsemez-en sur le riz au lait.
Réservez au frais.

CONVERSATION

4 Commentaires:

  1. Tu me donnes envie d'en faire un avec cette recette.

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    1. Hier on s'est régalé, tellement c'est bon !

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  2. Sympa comme recette, simple et rapide, elle me plait beaucoup surtout que j'aime bien le riz au lait. Jolie présentation ;)

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(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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