13.10.15

Soupe de potimarron, patate douce et marrons


Soupe de potimarron, patate douce et marrons

Le froid arrive petit à petit et une petite soupe ne ferait pas de mal...
Du potimarron, de la patate douce, quelques marrons et une pointe de miel font de cette soupe un moment de douceur.





Ingrédients:
  • 600g de potimarron
  • 2 petites patates douce
  • 200g de marrons cuits
  • 1 cs de miel BIO
  • sel, poivre
  • paprika doux
  • 700ml d'eau
  • un peu de persil


  1. Lavez les légumes.
  2. Epluchez les patates douces, coupez-les en morceaux ainsi que le potimarron.
  3. Mettez les légumes dans la casserole, les marrons, miel, eau, sel, poivre et paprika.
  4. Couvrez et laissez cuire pendant 25 min.
  5. Utilisez un mixeur plongeant pour réduire le tout en une belle soupe.
  6. Salez et poivrez.


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