La Pâte sablée


Une recette de Pâte sablée de base (hyper simple :) ) que tout le monde connaît, et j'utilise du sucre roux  Muscovado afin de donner cette petite touche caramel à ma pâte.

Pâte sablée
250g de farine
125g de beurre mou
150g de sucre roux
2 oeufs
1/2 cc de vanille en poudre

Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre avec le sucre, la vanille et les oeufs.
Versez la farine tamisée.
Mélangez jusqu'à formation d'une boule de pâte.
Ajoutez un peu de farine si besoin afin que la pâte de ne colle pas.
Filmez-la et réservez 1h au frais.

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Audrey

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