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| Cake breton |
Une recette qui va vous changer de la célèbre barre industrielle et ça n'a rien à voir.
Cette recette est moelleuse, du beurre salé -crème fraîche et oeufs direct de la ferme font de ce Cake une gourmandise dont on ne se lasse jamais.
Ingrédients:
- 150g de farine
- 150g de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 150g de beurre demi-sel mou
- 10cl de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- Préchauffez le four à 170°C.
- Séparez les jaunes des blancs.
- Dans le bol de votre robot, mélangez le sucre, le beurre et les jaunes d'oeufs.
- Ajoutez la farine, levure, fouettez et versez la crème fraîche.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement avec une spatule à la pâte.
- Versez votre pâte dans un plat à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 40 min de cuisson.
- Laissez bien refroidir avant de déguster.