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| Tartes fines à l'italienne |
Pour cette fois-ci j'ai réalisée des tartes fines à l'Italienne avec une pâte feuilletée toute prête, du jambon italien, des tomates confites à l'ail, gorgonzola et basilic...
Ces tartes ont eu un réel voir même terrible succès.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- un peu de gorgonzola
- 4 tranches de jambon italien
- quelques tomates confites à l'ail
- quelques feuilles de basilic
- 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait
- Préchauffez le four à 180°C.
- Avec un emporte-pièce, formez 7 ronds de pâte.
- Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Au centre des disques de pâte, mettez 3 morceaux de tomates confites, des morceaux de jambon italien, du gorgonzola et du basilic haché.
- Badigeonnez le contour de vos tartes de mélange jaune d'oeuf + lait.
- Enfournez pour 10/15 min de cuisson (à surveiller selon four).
- A déguster chaud, tiède ou froid.