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| Biscuits aux amandes |
Ingrédients:
- 300g d'amandes en poudre
- 100g de sucre roux
- 1/2 cc d'amande amère
- 4 blancs d'oeufs
- 100g d'amandes effilées
- un peu de sucre glace
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les amandes en poudre avec le sucre, l'amande amère.
- Ajoutez les blancs d'oeufs (ne pas les monter en neige) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez ensuite les amandes effilées.
- Formez de petites boules de pâte.
- Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 min de cuisson.
- Saupoudrez de sucre glace ou pas.
j'ai un peu modifié: 300G amandes en poudre, 100 sucre et 70 amandes effilées.
RépondreSupprimerTrès facile à faire et bon comme chez le pâtissier.Merci pour cette recette.
Bonjour Elona, merci de votre retour sur ces délicieux macarons.
SupprimerJe vais d'ailleurs les refaire pour les fêtes ;)