Brownie Marbré au Chocolat noir et Chocolat blanc

samedi, juillet 01, 2017



Un petit plaisir bien gourmand avec ce Brownie  fondant marbré au chocolat noir et chocolat blanc.
A la maison, on adore le brownie qui est un gâteau originaire des USA et surtout quand il est tout au chocolat, c'est du bonheur en bouche.
Et là on y retrouve 2 chocolats, le noir et le blanc et même si je n'aime pas trop la chocolat blanc, ce brownie m'a réconcilié avec.
A vue d'oeil, on pourrait penser à un petit marbré mais que nenni, c'est un brownie duo qui nous a bel et bien épaté.

Brownie marbré au chocolat noir et chocolat blanc

Ingrédients: pour 6 pers


  • 200g de chocolat noir
  • 200g de chocolat blanc
  • 3 oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • 100g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre roux
  • 2 cc de levure chimique 
  • 50g de farine

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre les chocolats séparément.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la levure et les amandes, ensuite le beurre fondu.
Répartissez la pâte dans chaque bol de chocolats.

Recouvrez un plat (23 x 23 cm) de papier sulfurisé, versez la pâte au chocolat noir, ensuite la pâte au chocolat blanc.
Enfournez pour 30 min de cuisson (voir 35 min selon four).
Dégustez tiède ou froid.


6 commentaires

  1. En tant que fan de chocolat et fan de brownies, je ne peux qu'approuver celui-ci ! Il doit être délicieux ! :-)

    RépondreSupprimer
  2. Il a une texture différente, que j'aime voir sur tes photos. C'est peut-être le fait d'être marbré. Belle journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou Marie, le fait qu'il soit marbré lui donne une petite texture différente, le bas est très fondant et le dessus avec le chocolat blanc fait un peut une texture frangipane.

      Supprimer
  3. Hummmmmmm... je t'en prendrais bien un bout.

    RépondreSupprimer

Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

@audreypetitbecgourmand

Les photographies et textes ne sont pas libres de droits. Toute reproduction ou utilisation sans mon accord est interdite. Merci de me contacter à contact@petitbecgourmand.fr
Tous droits réservés.
© Petit Bec Gourmand By Audrey Jubault . Design by FCD.