Muffins extra moelleux aux pépites de chocolat

vendredi, mars 10, 2017


On veut des Muffins mais tout chocolat avec des pépites fondantes et le gâteau hyper moelleux.
Les petits et les grands adorent cette gourmandise qui est d'originaire des Etats-Unis.
On les déguste au petit déjeuner comme au goûter pour le plus grand plaisir de nos petites papilles.
Conservez les muffins dans une boîte hermétique pendant 2/3 jours, si les gourmands en ont laissé.


Muffins extra moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients: pour 12 muffins

  • 2 oeufs
  • 120g de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de sucre roux
  • 160g de lait ribot
  • 3 cs de cacao amer non sucré
  • 150g de pépites de chocolat noir
  • 200g de farine T55

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les oeufs et fouettez.
Ajoutez la farine et levure tamisées, le cacao, versez le lait ribot, mélangez et ensuite ajoutez les pépites de chocolat (juste 100g).
Remplissez les plaques à muffins que vous aurez chemiser de papier sulfurisé ou utilisez des moules à usage unique.
Parsemez avec le reste de pépites de chocolat et enfournez pour 30 min de cuisson.
Laissez tiédir avant dégustation ;) 


      

5 commentaires

  1. J'espère que les gourmands m'en ont laissé pour le savourer avec mon café. Belle journée

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  2. Coucou :-)

    On comprend qu'ils soient EXTRA moelleux, je rajoute qu'ils sont EXTRA jolis (en photo), et j'imagine qu'ils ont dû partir EXTRA vite !

    En tout cas, �� j'aime toujours autant, non, de plus en plus ton blog Audrey ��

    A+ pour un prochain RV chocolat (ici of course) ...

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    1. Oh merci Val, tu est un amour!!!!
      Ces muffins étaient trop trop bons (et dès la sortie du four je te raconte pas l'odeur qui a attiré mes gourmands).
      Bonne journée ;)

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  3. Terriblement gourmands ces muffins !

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

@audreypetitbecgourmand

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