Financiers de Pâques

mercredi, mars 22, 2017


On craque pour ces petites douceurs gourmandes que sont les {Financiers de Pâques}.
Je voulais une recette facile et abordable pour tous, une base de financier aux noisettes à laquelle j'ai ajouté de petits oeufs de Pâques (de couleur pastel), comme quoi il ne faut pas grand chose pour agrémenter un goûter de Pâques car on sait que les enfants aiment la simplicité ;)



Financiers de Pâques (6 grands financiers)
100g de beurre
60g de noisettes en poudre
80g de sucre glace
50g de farine
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
24 petits oeufs de Pâques pastel
brisures de pistaches


Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre.
Mélangez les blancs d'oeufs (sans les monter en neige) avec le sucre glace, le sel, la poudre de noisettes et la farine.
Si vous n'aimez pas les noisettes, utilisez de la poudre d'amande.
Versez le beurre et mélangez.
Beurrez et farinez des moules à financiers.
Remplissez les moules, mettez 4 oeufs de Pâques pastel par moule, parsemez de brisures de pistaches (optionnel) et enfournez pour 25 min de cuisson.
Laissez refroidir avant dégustation.
On aime le côté fondant du chocolat et du financier ;)


4 commentaires

  1. C'est une excellente et gourmande idée. De quoi plaire à tout le monde. Belle journée

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    1. Oui simple et très bon, Bon weekend Marie !

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  2. Je garde précieusement cette jolie recette, merci et bravo !

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(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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