21 janvier 2017

Cookies au praliné et trio chunks chocolats


Cookies au praliné et trio chunks chocolats

Huummm ! les bons Cookies au bon goût de praliné chocolat et chunks aux 3 chocolats, une pure gourmandise à ne pas louper.


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Ingrédients:
  • 60g de noisettes en poudre
  • 200g de farine
  • 1 oeuf
  • 100g de sucre roux
  • 100g de beurre mou
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 100g de chocolat praliné
  • 2 cs de pâte de praliné
  • 125g de chunks 3 chocolats


  1. Faites fondre le chocolat praliné au bain-marie.
  2. Mélangez la poudre de noisettes, la farine, le bicarbonate, la levure, le sucre, l'oeuf, le beurre et le chocolat fondu dans le bol de votre robot jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
  3. Ajoutez les chunks de chocolat.
  4. Formez un boudin de pâte, filmez avec un film alimentaire et réservez 1h au frais.
  5. Préchauffez le four à 180°C.
  6. Enlevez le film et coupez des tronçons de pâte.
  7. Posez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
  8. Enfournez pour 15/20 min de cuisson.

PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

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