Tartinade au thon, chorizo et Ajvar

Tartinade au thon, chorizo et Ajvar

Une délicieuse tartinade entre terre et mer à tartiner sur quelques tranches de pain grillées. Elle est faite à partir d'Ajvar qui est une crème de poivrons rouges, d'ail et de piments (c'est le caviar des Balkans) auquel j'ai ajouté du thon et du chorizo.

TARTINADE AU THON, CHORIZO ET AJVAR
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 35 min
Temps de repos: 1h au frais
Portions: 8 pers

Ingrédients:

• 200g d'Ajvar de Granny's Secret 
• 60g de thon
• 70g de chorizo fort
• quelques feuilles de basilic

1. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux.
2. Dans votre mixeur, mettez le chorizo, l'ajvar, le thon, quelques feuilles de basilic et mixez le tout.
3. Décorez de feuilles de basilic avant de servir.
4. Je sers cette tartinade avec des tranches de pain de campagne légèrement grillées.

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