Figues rôties au Brocciu et miel

Une petite entrée bien sympathique avec des figues rôties au miel, garnies de fromage corse: le Brocciu assaisonné d'un peu de miel et de basilic frais.
On la savoure tiède pour un effet chaud-froid garanti.



FIGUES RÔTIES AU BROCCIU ET MIEL
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 4 pers

Ingrédients:
  • 4 belles figues
  • 125g de Brocciu
  • 1/2 cs de miel + un peu pour rôtir
  • 6 petites de basilic frais


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez les figues et coupez-les en 4 sans couper le dessous des figues afin que les morceaux restent "relier" ensemble.
  3. Nappez d'un petit filet de miel et enfournez pour 20 min de cuisson.
  4. Pendant ce temps, mélangez le Brocciu avec le miel et les 6 petites feuilles de basilic ciselées.
  5. Réservez au frais.
  6. Lorsque les figues sont cuites, dressez dans l'assiette, ajoutez 1 à 2 petites cuillères à café de Brocciu, décorez de basilic.

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