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| Figues rôties au Brocciu et miel |
Une petite entrée bien sympathique avec des figues rôties au miel, garnies de fromage corse: le Brocciu assaisonné d'un peu de miel et de basilic frais.
On la savoure tiède pour un effet chaud-froid garanti.
Ingrédients:
- 4 belles figues
- 125g de Brocciu
- 1/2 cs de miel + un peu pour rôtir
- 6 petites de basilic frais
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les figues et coupez-les en 4 sans couper le dessous des figues afin que les morceaux restent "relier" ensemble.
- Nappez d'un petit filet de miel et enfournez pour 20 min de cuisson.
- Pendant ce temps, mélangez le Brocciu avec le miel et les 6 petites feuilles de basilic ciselées.
- Réservez au frais.
- Lorsque les figues sont cuites, dressez dans l'assiette, ajoutez 1 à 2 petites cuillères à café de Brocciu, décorez de basilic.