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Petits moelleux à la vanille et fraises

06 mai 2016


Petits moelleux à la vanille et fraises

De bons moelleux à la fraise pour un goûter au soleil !
J'ai ajouté à ma pâte du lait ribot (un lait fermenté), ce qui donne cette texture hyper moelleuse et de délicieuse gariguettes


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Ingrédients:
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 cc de vanille en poudre
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 160g de lait fermenté
  • 160g de farine
  • 80g d'huile de tournesol
  • 9 gariguettes
  • sucre glace


  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Mélangez l'oeuf avec le lait ribot.
  3. Ajoutez le bicarbonate, la vanille et le sucre en poudre.
  4. Ensuite la farine tamisée.
  5. Versez l'huile et mélangez le tout.
  6. Remplissez les caissettes de cuisson, ajoutez une fraise.
  7. Enfournez pour 15/20 min de cuisson.
  8. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

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@audreypetitbecgourmand