Mousse légère au chocolat et notes caramélisées

mercredi, mars 23, 2016


Une mousse au chocolat oui mais ultra légère qui donne un goût de trop peu :)
Présentée dans de petites verrines coquilles d'oeufs (de chez Kubb).
C'était aussi une occasion d'essayer le nouveau chocolat à  cuisiner de Lindt Lait aux notes caramélisées.

Mousse légère au chocolat et notes caramélisées

Ingrédients: pour 12 verrines

  • 120g de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 30g de sucre roux
  • 180g de chocolat au lait Lindt aux notes caramélisées
  • 1 pincée de sel
  • 12 verrines coquilles d'oeufs de Kubb


la déco: 


  • petites pastilles de couleurs

Faites fondre le chocolat au micro-ondes et ajoutez la crème liquide. 
Mélangez les jaunes avec le sucre et ajoutez ensuite le chocolat fondu. 
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. 
Versez dans les verrines et réservez au frais pendant une nuit.
Décorez à votre guise !




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Audrey

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