Mousse légère au chocolat et notes caramélisées

mercredi 23 mars 2016


Une mousse au chocolat oui mais ultra légère qui donne un goût de trop peu. Présentée dans de petites verrines coquilles d'oeufs (de chez Kubb). C'était aussi une occasion d'essayer le nouveau chocolat à  cuisiner de Lindt Lait aux notes caramélisées.

Mousse légère au chocolat et notes caramélisées
(pour 12 verrines)


  • 120g de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 30g de sucre roux
  • 180g de chocolat au lait Lindt aux notes caramélisées
  • 1 pincée de sel
  • 12 verrines coquilles d'oeufs de Kubb

la déco
  • petites pastilles de couleurs


Faites fondre le chocolat au micro-ondes et ajoutez la crème liquide. 
Mélangez les jaunes avec le sucre et ajoutez ensuite le chocolat fondu. 
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. 
Versez dans les verrines et réservez au frais pendant une nuit.
Décorez à votre guise.



2 commentaires

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(la politesse est toujours appréciable)
Audrey