Mousse légère au chocolat et notes caramélisées


Une mousse au chocolat oui mais ultra légère qui donne un goût de trop peu :)
Présentée dans de petites verrines coquilles d'oeufs (de chez Kubb).
C'était aussi une occasion d'essayer le nouveau chocolat à  cuisiner de Lindt Lait aux notes caramélisées.

Mousse légère au chocolat et notes caramélisées (pour 12 verrines)
120g de crème liquide 
4 oeufs
30g de sucre roux
180g de chocolat au lait Lindt aux notes caramélisées
1 pincée de sel
12 verrines coquilles d'oeufs de Kubb

la déco
petites pastilles de couleurs

Faites fondre le chocolat au micro-ondes et ajoutez la crème liquide. 
Mélangez les jaunes avec le sucre et ajoutez ensuite le chocolat fondu. 
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. 
Versez dans les verrines et réservez au frais pendant une nuit.
Décorez à votre guise !




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2 Commentaires:

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(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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