De délicieuses petites madeleines, un bon souvenir d'enfance ....
Ce qui est bien avec les madeleines, c'est le fait de pouvoir varier les saveurs: chocolat, fleur d'oranger, vanille, speculoos, etc... et c'est toujours aussi bon :)
Ingrédients : (36 madeleines)
_ 270g de farine
_ 150g de sucre en poudre
_ 80g de beurre fondu
_ 4 oeufs
_ 1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 210°C.
Faites fondre le beurre.
Dans une jatte, mélangez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et la levure.
Versez le beurre et mélangez bien.
A l'aide d'un pinceau, beurrez les empreintes à madeleines.
Remplissez de moitié de pâte et enfournez pour 8/10 min de cuisson.
8 commentaires
un peu trop cuites même cramé la prochaine fois moins de sucre et puissance en dessous
RépondreSupprimerLe dessous n'était pas cramé, juste le bord que l'on peut apercevoir sur la photo.
SupprimerEn tout cas elles étaient bien moelleuses :)
Elles sont joliment bossues ces madeleines !
RépondreSupprimerOui franchement de belles bosses !!! A part le bord qui est "cramé"
SupprimerTrès belles madeleines. Leur bosse est parfaite et elle sont bien cuites comme je les aimes. Je peux vous en prendre quelques unes pour le petit dej? :) :) :)
RépondreSupprimerOui tu peux en prendre quelques unes Recette Thermomix ;)
SupprimerOh les belles bosses !
RépondreSupprimerMerci Carole ;)
SupprimerMerci pour votre message et @ très bientôt!!
Audrey