Concours SPECIAL KIDS

Retroussez vos manches les KIDS et tentez de gagner ce lot Spécial rien que pour vous.

Ce lot comprend :

_ 1 coffret d'assortiments de Biscuits LA TRINITAINE

_ 1 coffret "LE PETIT CHEF" d'OPINEL

_ 1 petit livre "RECETTE POUR ENFANTS"

_ 1 livre format chevalet " MES RECETTES PREFEREES"

_ 1 kit de 3 moules silicone CIRCUS

Pour jouer, il suffit:

_ que les KIDS réalisent la plus belle déco de Crêpes, laissez libre cours à votre imagination.

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Envoyez-moi votre photo à lesdouceursdelavie@hotmail.fr

Vous avez jusqu'à Dimanche 8 Février 2015 18h pour m'envoyer vos photos.

Les photos seront soumises à un vote dès le Lundi 9 Février 2015.

Les votes seront clôturés le Dimanche 15 Février 2015 18h.

Concours réservé France métropolitaine, Belgique et Suisse uniquement.

Allez les KIDS, à vos marque....Prêts.....Décorez!!!!!!!

BONNE CHANCE LES KIDS 

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Tian de Légumes

Un Tian de Légumes fondant à point...

Normalement , il y a de l'aubergine mais les hommes de la maison n'aime pas ce légume donc la pomme de terre l'a remplacée :)

Truite au four

J'adore le poisson , je pourrais en manger tout les jours ça ne me dérangerait pas du tout.

Et là une petite envie de Truite au four ....

Ingrédients :

_ 3 truites entières vidées 

_ 9 gousse d'ail

_ 8 cs d'huile d'olive

_ sel, poivre

_ 1/2 cc de gingembre moulu

_ quelques branches de Thym

_ jus de 2 citron jaune

_ 2/3 grappes de tomates cerises (bon je sais c'est pas la saison)

Pour la sauce :

_ 1 petit verre de vin blanc

_ 15cl de crème liquide

_ 1 échalote

_ ciboulette fraîche 

_ sel, poivre

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, les gousses d'ail entières et non épluchées, et les branches de Thym.

Mélangez le tout et farcissez les truites (au moins 3 gousses chacune ).

Disposez votre truite dans un plat allant au four, versez quelques filets d'huile d'olive, ajoutez les grappes de tomates et quelque rondelles de citron.

Enfournez pour 20/25 min de cuisson à 160°C.

Pour la sauce, faites revenir les échalotes avec un peu de beurre dans une poêle.

Versez le vin blanc, laissez réduire.

Ajoutez la crème liquide, sel, poivre et ciboulette.

Vous pouvez la servir avec du riz ou des pommes de terre grenailles.

Nuggets de Poulet aux pétales de maïs

Je ne me lasse pas de redire ces mots : mais le FAIT MAISON c'est TELLEMENT MEILLEUR!!!!

Ingrédients : 3/4pers

_ 4 beaux filets de poulet

_ des pétales de maïs (céréales)

_ 1cc d'épices pour volaille

_ farine

_ 2 oeufs 

_ un peu de lait

_ de l'huile pour friture

Coupez vos filets de poulet.

Préparez 2 assiettes creuses :

_ 1 avec les oeufs battus + le lait

_ 1 avec les pétales de maïs écrasées grossièrement et les épices.

Passez vos filets de poulet dans les oeufs et ensuite dans les pétales.

Dans votre wok, faites chauffer l'huile et y faire revenir les nuggets.

A servir avec des légumes ou des frites.

J'ai servie ces Nuggets avec 2 sauces différentes que j'avais reçu de mon partenaire Edélices.com :

_ Club Sauce Stokes

_ Creamed Horseradish Sauce

Elles sont vraiment excellente, je vous les conseille.

Mousse acidulée Citron et Mascarpone

Une mousse en veux-tu en voilà....

C'est à tomber par terre!!!!!

Un doux nuage acidulé!!!

Le Marbré du Mercredi

"Maman c'est l'heure du goûter, tu as fais quoi comme gâteau????"

Comme moi, vous devez souvent entendre cette phrase !

J'ai appelée cette recette "Le Marbré du Mercredi" car il est facile et rapide à réaliser.