Canapés de Foie gras au chocolat sur lit de Pain d'épices

samedi 28 mars 2015


Il y a quelques jours, j'ai reçu un FOIE GRAS au CHOCOLAT de la part de la "Maison Lartigue & Fils".J'ai donc réalisée une recette pour Pâques :Canapés de Foie gras au chocolat sur lit de pain d'épices. Je vous explique tout ça : j'ai voulu une forme d'oeuf, donc me voilà partie à découper avec un emporte-pièce (que m'avait offert Emporte-pièces.fr) mes tranches de pain d'épices. Les chutes de pain d'épices ont été dévorées ... J'ai fait de même pour le foie gras ainsi que la plaque de chocolat.
Craquez pour ces délicieux petits Canapés de Foie Gras sur lit de pain d'épices.

Canapés de foie gras au chocolat 
pour 10 canapés

  • 150g de Foie gras au chocolat de Lartigue & Fils
  • 10 tranches de pain d'épices
  • 100g de chocolat noir
  • feuilles d'or
  • 1 emporte-pièce en forme d'oeuf

Faites fondre au bain-marie le chocolat.
Etalez-le sur du papier sulfurisé, lissez bien et réservez au frais.
Découpez vos formes dans les tranches de pain d'épices, et de même pour le foie gras.
Réservez vos tranches de foie gras au frais.
Passez vos tranches de pain d'épices quelques minutes au four.
Pendant ce temps, découpez vos plaques de chocolat.
Assemblez les canapé : pain d'épices, foie gras au chocolat et plaque de chocolat et un morceaux de feuille d'or.
Servez de suite !!!


5 commentaires

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(la politesse est toujours appréciable)
Audrey