Bruschettas à la piperade de chorizo, jambon cru et feta

15 juin 2016


Bruschettas à la piperade de chorizo, jambon cru et feta


Un petit apéro au soleil avec ces craquantes Bruschettas à la Piperade au Chorizo que j'ai gentiment reçu, du Jambon cru très fin, de la feta, des olives noires et du basilic.
Nous avons adoré cette Piperade au Chorizo de L'Epicurien, les saveurs ressortent parfaitement: chorizo, poivrons rouges, tomates, oignons et je ne voyais qu'une seule manière de bien la savourer... sur une Bruschetta badigeonnée d'huile d'olive et grillée au four.



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Ingrédients:
  • 1 pot de Piperade au chorizo de L'Epicurien
  • 6 tranches de ciabatta
  • huile d'olive
  • 6 olives noires
  • feuilles de basilic
  • 6 tranches de jambon cru
  • un peu de feta

Instructions:
  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Badigeonnez les tranches de pain Ciabatta d'huile d'olive (pas de trop).
  3. Enfournez près du grill pendant 10 min, les tartines doivent être bien dorées.
  4. Tartinez de Piperade au Chorizo, dressez le jambon cru (1 tranche / bruschettas car elles sont très fines), émiettez ensuite un peu de feta, décorez de petites feuilles de basilic et d'olives noires.
  5. A déguster de suite !

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