Le mercredi, on fait plaisir aux enfants avec ces Nuggets de Poulet Classic Onion.
Vous allez me dire mais pourquoi Classic Onion? En faite, j'ai utilisée un sachet d'épices Spécial Burger Classic Onion (qui est censé être pour les burgers, mais bon moi je fais toujours selon mes envies) que j'ai mélangée à la chapelure de Vivien Paille (reçu dans la Degustabox de Mars).
Le goût était au rendez-vous et nous n'avons pas été déçus, l'odeur se fit sentir dès le début de cuisson et les gourmands de la maison "se léchaient déjà les babines".
Et de plus, j'ai testée cette chapelure, qui a donnée un sacré croustillant aux nuggets, elle est très fine, adhère très bien aux aliments.
Nuggets de poulet classic onion
NUGGETS DE POULET CLASSIC ONION Auteur:Audrey Jubault Temps de préparation: Temps de cuisson: Portions:30 nuggets
Ingrédients:
600g de filet de poulet fermier
100g de chapelure Vivien Paille
1 sachet d'épices Spécial Burger Classic Onion
1 oeuf
2 cs de farine
huile d'olive
sel et poivre
Coupez les filets de poulet en morceaux.
Hachez-les avec l'aide de votre robot.
Salez (un peu car les épices contiennent déjà du sel) et poivrez.
Ajoutez la farine et l'oeuf, mélangez le tout.
Mélangez les épices avec la chapelure.
A l'aide de 2 cuillères à café, formez des petites quenelles de poulet, roulez-les dans la chapelure et donnez-leur une forme de nuggets.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle et faites revenir les nuggets 3/4 min de chaque côté.
