 |
| Red velvet cupcake aux M&MS |
Ingrédients:
- la pâte à cupcakes:
- 160g de farine
- 110g de sucre roux
- 1 cs de cacao amer non sucré
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 1 cc d'extrait de vanille
- 150g d'huile de tournesol
- 160g de lait fermenté
- 1 oeuf
- 1/2 cc de colorant rouge naturel
- le topping:
- 300g de fromage frais Philadelphia
- 100g de sucre glace
- 1 cc d'extrait naturel de vanille
- la déco:
- quelques M&MS
- quelques paillettes rouge de sucre
- Pour le Topping, fouettez le Philadelphia avec le sucre et la vanille.
- Réservez au frais.
- Réservez au frais.
- Pour les cupcakes, versez tout les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le colorant rouge et mélangez.
- Mettez des caissettes en papier dans les empreintes à cupcakes/muffins.
- Remplissez de pâte.
- Enfournez pour 30 min de cuisson.
- Lorsque les cupcakes sont cuits, laissez-les refroidir avant de dresser votre Topping.
- Concassez les M&MS.
- Remplissez une poche munie de la douille "fleur" et garnissez vos cupcakes.
- Parsemez de M&MS et de paillettes rouge.
- Réservez au frais avant de déguster.