Picorettes au chocolat, noisettes et pralin

dimanche, octobre 29, 2017


Une envie de picorer des petits chocolats le soir sous un plaid bien au chaud ???
J'ai la recette gourmande qu'il vous faut ! Ces petites Picorettes au chocolat, noisettes grillées et pralin sont extra croquantes.
Pourquoi "Picorettes" ?? c'est juste un petit nom que l'on a donné à ce type de grignotage du soir.
La recette est simple : je suis partie sur une base de palets bretons réduits en miettes et mélangés avec un peu de beurre végétal, des noisettes grillées au four, un chocolat au lait et du pralin pour encore plus de gourmand croquant.
Un cadeau gourmand à offrir pour les fêtes ;)


Picorettes au chocolat, noisettes et pralin


Ingrédients: pour 6 pers



  • 150g de palets bretons
  • 250g de chooclat au lait
  • 120g de noisettes entières décortiquées
  • 20g d beurre végétal
  • un peu de pralin



Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez les noisettes pour 8/10 min de cuisson.
Laissez-les refroidir avant de les frotter entre vos mains pour enlever la peau.
Concassez grossièrement les noisettes et réservez.
Faites fondre de le beurre.
Emiettez les palets bretons et mélangez avec le beurre.
Etalez dans un plat carré recouvert de papier cuisson et réservez au frais.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Parsemez de noisettes et recouvrez avec le chocolat fondu.
Ajoutez un peu de pralin et réservez au frais pendant 35/40 min.
Cassez grossièrement ou coupez au couteau en forme de triangle/carré.




8 commentaires

  1. Terriblement gourmandes ces picorettes, et l'idée originale tout en restant très simple à réaliser ! Je sais déjà ce que je glisserai dans mes prochains paniers gourmands ;) merci Audrey pour cette formidable idée !

    RépondreSupprimer
  2. Je peux en commander un petit sachet pour Noël? Belle soirée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Si tu savais Marie, mes gourmands ont tout dévorés, il ne restait plus que quelques miettes...

      Supprimer
  3. Ces petites gourmandises sont irrésistibles !

    RépondreSupprimer
  4. Canon ! Bravo tu es super douée et ça donne très envie !
    N’hésite pas à visiter mon blog http://www.alchimie.paris je vais m’abonner à ton blog 🙂
    Bisou

    RépondreSupprimer
  5. ça a l'air tellement bon ! Quelle bonne idée gourmande

    RépondreSupprimer

Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

@audreypetitbecgourmand

Les photographies et textes ne sont pas libres de droits. Toute reproduction ou utilisation sans mon accord est interdite. Merci de me contacter à contact@petitbecgourmand.fr
Tous droits réservés.
© Petit Bec Gourmand By Audrey Jubault . Design by FCD.