Semoule de Riz au Lait d'Amandes & Vanille

Une envie de végétal pour commencer le weekend avec ces délicieux pots de Semoule de Riz au Lait d'Amandes & Vanille de Madagascar.

Un vrai délice et plus je découvre les recettes végétales, plus je les adore !

Rillettes de Thon blanc fraîcheur

Je sais que nous ne sommes pas encore en été mais je vous propose une recette succulente de Rillettes de Thon blanc, fraîche et légère.

Du Thon blanc fin tout en saveur de La Pointe de Penmarc'h, du fromage frais, citron, ciboulette et échalote, et pour la finition une pointe de Piment d'Espelette.

Cette petite tartinade sera très appréciée les soirées d'été lors de vos apéritifs.

Produits de la mer MADE IN BRETAGNE avec La Pointe de Penmarch

Je vous présente "La Pointe de Penmarc'h", une conserverie artisanale de poisson depuis 1920,

 MADE IN BRETAGNE où vous y trouverez plus de 70 produits de la mer présentés dans une grande variété de conditionnements.

Des produits très appréciés car nous connaissons la provenance et ce sont des produits locaux.

Barres chocolatées aux fruits secs

On a tous plus ou moins des fonds de fruits secs et donc je vous propose une recette pour éviter le gaspillage (même si je sais que les fruits secs se grignotent très bien) :

Barres chocolatées aux fruits secs, c'est simplement l'alliance de 2 chocolats (lait et noir), du riz soufflé (type Rice Krispies), un reste de fruits secs (amandes, pistaches, noisettes, noix de pécan), des graines de courges, des abricots secs et de la noix de coco râpée épaisse).

Vous mettez les fruits secs de votre choix, et choisir qu'un seul chocolat (cela fera donc 220g de chocolat noir ou lait).

Afin de donner du croquant, je passe les fruits secs (sauf les abricots) au four afin de les torréfier.

Pas d'ajout de sucre, facile et rapide.

On fond pour les Chouquettes au Chocolat

Une recette gourmande et idéale à réaliser pour le goûter des enfants : des Chouquettes au Chocolat.

Déjà que les enfants sont fans de ces petits douceurs, ils vont encore plus les aimer !!!

Pain aux Céréales & Graines en cocotte

Un pain HOMEMADE aux céréales & graines cuit en cocotte, une croûte croustillante et une mie moelleuse.

Facile et rapide, j'ai adoptée ce mode de cuisson que je partage avec vous.

J'ai utilisée cette fois-ci un mélange de farine 5 céréales et 3 graines de chez Markal mais ce qui est bien c'est de pouvoir varier les farines et ajouter ce que l'on veut comme graines de pavot, graines de tournesol.

Je me suis basée sur la recette de Cécile Decaux  avec son livre l'Atelier Pain.

Soufflé au chocolat

Qui dit Amour dit Chocolat !

Pour moi c'est inéluctable, c'est une si belle alliance.

Je voulais un dessert léger, gourmand, et qui nous fasse fondre de plaisir à la première cuillère, accompagnée d'un petit pétillant à la framboise et voilà que mon amoureux est encore plus amoureux de moi :) 

Ce soufflé au chocolat est vraiment mais alors vraiment trop trop bon !

On a l'impression d'une mousse au chocolat mais en version chaude.

Ne pensez pas que ce soit difficile, pas du tout !!!

Cette recette nécessite que 15 min de préparation, de même pour la cuisson.

Par contre, on le déguste dès sa sortie du four parsemé de sucre glace.