jeudi 14 juillet 2016

Petits flans à la truite et ricotta

Pour un apéritif tout en légèreté, voici des Petits Flans à la Truite et Ricotta.
La Ricotta allège ces petites bouchées gustatives et délicieuses.
Je vous laisse découvrir la recette qui est très facile à réaliser et prends très très peu de temps

Petits flans à la truite et ricotta
 Préparation: 10 min      Cuisson: 15 min


INGRÉDIENTS   (pour 16 petits flans)


250g de ricotta
150g de truite fumée
3 oeufs
100g de farine
20cl de lait
quelques brins de ciboulette
sel, poivre


INSTRUCTIONS


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez les oeufs, la ricotta, le lait, la farine et la truite (coupée en morceaux).
  3. Ajoutez la ciboulette ciselée.
  4. Versez dans des moules à muffins recouverts de papier sulfurisé.
  5. Enfournez pour 15 min de cuisson.

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