Petits flans à la truite et ricotta


Petits flans à la truite et ricotta

Pour un apéritif tout en légèreté, voici des Petits Flans à la Truite et Ricotta.
La Ricotta allège ces petites bouchées gustatives et délicieuses.
Je vous laisse découvrir la recette qui est très facile à réaliser et prends très très peu de temps


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Ingrédients:
  • 250g de ricotta
  • 150g de truite fumée
  • 3 oeufs
  • 100g de farine
  • 20cl de lait
  • quelques brins de ciboulette
  • sel, poivre


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez les oeufs, la ricotta, le lait, la farine et la truite (coupée en morceaux).
  3. Ajoutez la ciboulette ciselée.
  4. Versez dans des moules à muffins recouverts de papier sulfurisé.
  5. Enfournez pour 15 min de cuisson.

PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

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