Cake de Noël aux fruits secs

Même si c'est pas encore Noël...Eh bien ce Cake est un réel délice, idéal pour les weekends en mode "COCOONING" en famille <3 <3 mais aussi pour les fêtes....

J'avais envie d'un Cake aux fruits secs mais avec cette petite touche de Noël, de fêtes de .... ce petit truc en plus...du sucre de Noël aux épices , oui encore lui lol !

Je ne m'en lasse pas, je l'ADOOOORE !

Et j'ai eu ce que je voulais hihihihihi ! Il est trop troooop BON , avec une tasse de thé ou de chocolat , c'est un pur moment de bonheur :)

Ingrédients (pour 2 petits cakes)

_ 2 moules à Cake en papier biodégradable (offert par Emb'Alim Déco)

_ 200g de farine

_ 120g de beurre fondu

_ 3 oeufs

_ 40g de Sucre de Noël de Terre Exotique

_ 110g de sucre roux

_ 1 sachet de levure chimique

_ 1 cs de Miel crémeux Lune de Miel (offert dans la DEGUSTABOX de Septembre)

_ 250g de mélange Graines et Fruits de  Daco Bello (amandes, cranberries, raisins blonds, cerneaux de noix de pécan, raisins noirs) "riche en magnesium"

_ quelques amandes effilées

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol de votre robot, mélangez les oeufs avec les sucres et le miel.

Ajoutez le beurre fondu.

Mélangez.

Versez la farine et levure tamisées.

Ajoutez les fruits secs.

Versez la préparation dans les 2 moules, parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 25 min de cuisson.

Laissez refroidir avant de déguster de délicieux cake.