Une recette apéritive facile et goûteuse à réaliser rapidement. Un mélange de fruits secs salé au thym et huile d'olive. Ce qui est bien avec cette recette c'est de pouvoir varier avec les différents fruits secs: noisettes, amandes, cerneaux de noix, noix de cajou, cacahuètes; mais aussi en ajoutant des graines : courges, tournesol ...
MÉLANGE DE NOIX ÉPICÉ AU THYM
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 10 min
Temps de repos: /
Temps de cuisson: 15 min
Portions: 300g
Ingrédients:
- 300g de mélange de fruits secs (amande, noisette, noix de cajou, cerneaux de noix) nature sans sel
- 1 cs d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 cc d'herbes de Provence
- 1/2 cc de paprika
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, ajoutez le mélange de fruits secs avec l'huile d'olive, paprika, herbes de Provence, sel et poivre.
- Etalez sur une plaque recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pour 10/15 min de cuisson en les mélangeant à mi-cuisson.
- Laissez refroidir avant de les conserver dans un bocal hermétique. La durée de conservation est de 3/4 jours.
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