Gâteau aux pommes et Lait concentré

18 octobre 2016
Si vous êtes des adeptes des gâteaux moelleux, peu sucrés mais délicieux, alors ce Gâteau aux pommes et Lait concentré est fait pour vous.
Moelleux par l'ajout de lait concentré sucré, des quartiers de pommes nappés de caramel.



 Ingrédients: (9/12 pers)
_ 3 pommes ELSTAR BIO
_ 4 oeufs BIO
_ 200g de farine
_ 1 sachet de levure chimique
_ 200g de lait concentré sucré
_ 40g de beurre
_ 2 cs de Caramel (type Bonne Maman)


Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et évidez les pommes, je laisse la peau car ce sont des pommes Bio et n'ont subies aucuns traitements chimiques.
Coupez-les finement en quartiers.
Faites fondre le beurre.
Mélangez les oeufs avec le lait concentré, ajoutez la farine et levure tamisée.
Versez le beurre et mélangez uniformément.
Beurrez et farinez un plat (mon choix a été pour un moule carré rouge et blanc en céramique PYREX de 22cm de diamètre, la cuisson est parfaite !).
Versez votre appareil, parsemez de pommes, nappez d'un peu de caramel et enfournez pour 30 min de cuisson.
Dès la sortie du four, versez un peu de caramel sur le gâteau bien chaud (oui c'est trop bon la gourmandise!!!).
Laissez refroidir avant de déguster !


4 commentaires:

  1. C'est terriblement gourmand mais ça fait du bien un peu de douceur de temps en temps......

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    1. Mon fils qui n'est pas fan de pommes a adoré ce moelleux :)

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Audrey