Mais c'est limite orgasmique cette tarte........ (non non je ne suis pas folle!!!!)

J'ai vu une vidéo sur Youtube de Home Cooking Adventure sur la réalisation de cette tarte mais avec des biscuits OREO sauf que vous le savez que ces jolis et bons (oui car ils sont quand même BONNNSSS) contiennent de l'huile de palme et je ne suis pas POUR donc je les ai remplacé par des galettes St Michel et ajoutée du cacao amer.

Elle n'a pas besoin de cuisson, rapide, facile et surtout extrêmement chocolatééééééééééé !
330g de galettes St Michel
3 cs de cacao amer non sucré
100g de beurre fondu

200g de chocolat au lait 
100g de chocolat noir
200ml de crème liquide

10/12 fraises
quelques pistaches grillées non salées et décortiquées

Mixez les galettes St Michel jusqu'à obtenir de la poudre.
Versez le beurre et remixez , ajoutez 3 cs de cacao amer et re- remixez afin d'obtenir une pâte sableuse.
A l'aide d'une cuillère, tapissez le fond de votre moule à tarte et réservez 30 min au frais.

Cassez les 2 chocolats en morceaux, réservez-les dans un saladier.
Faites bouillir votre crème liquide puis versez sur les chocolats.
Attendez au moins 5 bonnes minutes.
Mélangez.
Sortez votre fond de tarte du frigo, versez la ganache chocolat dessus.
Lavez et équeutez les fraises.
Posez vos fraises sur la ganache.
Réservez au frais pendant 2h ou toute une nuit.
Avant de servir, parsemez de pistaches concassées (ou amandes émondées concassées), saupoudrez de sucre glace (ou pas).