Muffins extra moelleux aux pépites de chocolat

10 mars 2017
On veut des Muffins mais tout chocolat avec des pépites fondantes et le gâteau hyper moelleux.
Les petits et les grands adorent cette gourmandise qui est d'originaire des Etats-Unis.
On les déguste au petit déjeuner comme au goûter pour le plus grand plaisir de nos petites papilles.
Conservez les muffins dans une boîte hermétique pendant 2/3 jours, si les gourmands en ont laissé.




Ingrédients: (12 muffins)

  • 2 oeufs Bio
  • 120g de beurre Bio (mou)
  • 1 sachet de levure chimique Bio (La Patelière)
  • 100g de sucre roux Bio
  • 160g de lait ribot
  • 3 cs de cacao amer non sucré Bio ( KAOKA)
  • 150g de pépites de chocolat Bio (KAOKA)
  • 200g de farine Bio type 55
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Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les oeufs et fouettez.
Ajoutez la farine et levure tamisées, le cacao, versez le lait ribot, mélangez et ensuite ajoutez les pépites de chocolat (juste 100g).
Remplissez les plaques à muffins que vous aurez chemiser de papier sulfurisé ou utilisez des moules à usage unique.
Parsemez avec le reste de pépites de chocolat et enfournez pour 30 min de cuisson.
Laissez tiédir avant dégustation ;) 

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5 commentaires:

  1. J'espère que les gourmands m'en ont laissé pour le savourer avec mon café. Belle journée

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    1. Oui Oui Marie, en plus ton café est prêt ;)

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  2. Coucou :-)

    On comprend qu'ils soient EXTRA moelleux, je rajoute qu'ils sont EXTRA jolis (en photo), et j'imagine qu'ils ont dû partir EXTRA vite !

    En tout cas, �� j'aime toujours autant, non, de plus en plus ton blog Audrey ��

    A+ pour un prochain RV chocolat (ici of course) ...

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    1. Oh merci Val, tu est un amour!!!!
      Ces muffins étaient trop trop bons (et dès la sortie du four je te raconte pas l'odeur qui a attiré mes gourmands).
      Bonne journée ;)

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  3. Terriblement gourmands ces muffins !

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
Audrey