Sapin feuilleté aux 2 pestos


Le sapin feuilleté a un succès fou sur la toile, facile à réaliser, accessible à tous et on choisi la garniture de notre choix , de plus c'est un super allié pour l'apéritif.
Je vous propose donc ma version: Sapin feuilleté aux 2 pestos, deux saveurs pour tous à partager !


Ingrédients: (6 pers)
_ 2 pâtes feuilletées toute prêtes sans conservateurs (ou faite maison si vous le souhaitez)
_ pesto rosso  fait maison (ou alors tout prêt)
_ pesto alla genovese fait maison (ou alors tout prêt)
_ quelques olives noires dénoyautées
_ basilic haché
_ 2 jaunes d'oeufs
_ un peu de lait

Préchauffez le four à 180°C.
Sur un disque de pâte, étalez sur chaque côté, le pesto rosso et le pesto alla genevese.
Recouvrez avec le second disque de pâte.
A l'aide d'un couteau, coupez les pâtes afin de former un sapin (et bien sûr ne pas oubliez le tronc).
Découpez de chaque côté des bandes pour les branches et torsadez-les.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec un peu de lait et badigeonnez le sapin.
Hachez grossièrement des olives noires et parsemez le centre du sapin.
Parsemez aussi d'un peu de basilic frais.
Enfournez pour 25/30 min de cuisson.
On le déguste tiède ou froid.

(je suis légèrement en retard sur cette publication et cette recette était faite depuis un moment).


3 commentaires

  1. Je vous vois sur ïnstragrame et je viens lire vos recettes

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
Audrey