FISH & CHIPS

Depuis le temps qu'on en parle à la maison du célèbre "FISH &CHIPS"!!! Plat typiquement anglais

Et bien, on a craqué et on a dit c'est à refaire car EXCELLENT #yummy#, un poisson enrobé d'une pâte à beignets à la bière et de bonnes frites maison au four, et on trempouille le tout dans une sauce Tartare.. miam miam miam!

Merci à mon cher et tendre qui nous a préparé ce plat ( le temps pour moi de pouvoir reprendre à temps plein la cuisine) et moi c'est la photo ;)

Pavé de Cabillaud et poivrons à la Plancha

Que pensez-vous d'un délicieux Pavé de Cabillaud et poivrons grillésà la plancha, le tout parsemé d'épices Madrid Mix et d'une super Sauce aux Légumes du Soleil de Christian Potier (reçue dans la DEGUSTABOX du mois de Juin) ?

Et bien, on s'en lèche encore les babines !!!

Le cabillaud est juste cuit, les poivrons fondants et croquants à la fois...et la sauce est vraiment très très bonne ;)

Amandines aux Fraises et Pralines

J'ai fait l'acquisition d'un nouveau livre de petites douceurs (enfin un joli cadeau de mon mari <3 ) :

"Plaisirs Gourmands" de Sigrid Verbert et j'en suis HYPER FAN !!!!

Et donc j'ai choisie sa recette des Amandines aux mûres sauf que là j'ai changée par des fraises et ajoutée des pralines concassées et cette association est DOUCE et LEGERE !!!

En faite, je suis amoureuse de ces petits gâteaux ;)