Canapés de Foie gras au chocolat sur lit de Pain d'épices

Il y a quelques jours, j'ai reçu un FOIE GRAS au CHOCOLAT

 de la part de la "Maison Lartigue & Fils".

J'ai donc réalisée une recette pour Pâques : 

Canapés de Foie gras au chocolat sur lit de pain d'épices.

Je vous explique tout ça : j'ai voulu une forme d'oeuf  , donc me voilà partie à découper avec un emporte-pièce (que m'avait offert Emporte-pièces.fr) mes tranches de pain d'épices?

Les chutes de pain d'épices ont été dévorées ...

J'ai fait de même pour le foie gras ainsi que la plaque de chocolat.

Boeuf sauté, Nouilles chinoises et Poivrons caramélisés

Ça faisait un  petit bout de temps que je n'avais pas refait cette recette sauf que là j'ai caramélisée les poivrons à la Sauce Soja et Nuoc Nam.

Test Partenaire : Maison Lascours

Nouveau colis  reçu de la part de la "Maison Lascours" afin de tester leurs produits.

Je remercie Margot.

Pavé de Cabillaud pané aux Epices 1001 nuits

Un délicieux Pavé de Cabillaud pané aux épices 1001 Nuits et pétales de maïs servi avec un riz basmati ou une petite salade accompagné d'une sauce citron-ciboulette ou  une sauce Tartare !!!!

1001 Nuits est un mélange d'épices comprenant :Curcuma, Gingembre, Estragon, Baies roses, Cannelle, Sel, Cumin, Macis, Oignon, Coriandre, Poivre blanc, Muscade, Cardamome, Piment doux, Fenugrec, Ail, Girofle, Fenouil.

Cupcakes de Pâques à la Vanille de Madagascar

Voici une nouvelle recette de Cupcakes pour Pâques car on le sait , les enfants adorent ces petits gâteaux tout décorés !!!

Pour cette fois, j'ai réalisée une base à la Vanille de Madagascar, je n'ai pas utilisée de beurre mais un peu d'huile "La Quotidienne Gourmande, Mélanges d'Huiles de graines et de Noix" (offerte par Huilerie Croix Verte), et de lait Ribot (lait fermenté) qui donne une texture ultra moelleuse.

Le Topping est à base de crème fouettée, mascarpone, un peu d'extrait de vanille et bien sûr le colorant vert.

La déco assez simple, j'ai utilisée une douille à "Effet herbe" que j'ai achetée sur le site 

de Sibo-Sibon, des petits oeufs Milka, et des carottes en pâte à sucre que j'ai confectionnée avec un moule de chez Scrapcooking .

Les caissettes de Printemps m'ont été offertes par Portugal in Box.

Macarons de Nancy aux copeaux de chocolat

De délicieux macarons croquants et fondants à l'intérieur.

Cookies aux Noisettes et Crêpes dentelles

Voici une excellente, voir même délicieuse recette de Cookies trouvée sur le blog

  "Bistro de Jenna".

Une super bloggeuse culinaire que j'adore !!!

Donc cette fois, j'ai craquée pour ces Cookies aux crêpes dentelles, gourmands et croquants (réf à Cyril Lignac) .

En plus on a une bonne association : Chocolat Caramel, les noisettes et les crêpes dentelles, c'est vraiment à tomber par terre.

Test Partenaire : Foie gras au Chocolat Lartigue & Fils

Pâques approche à grand pas et j'ai eu l'honneur de recevoir

  "le Foie Gras Artisanal au Chocolat " (150g)

de chez Lartigue & Fils (un méga merci à Elodie qui me fait confiance:) .

Test Partenaire : Emb'Alim Déco

Merci à Claire de " EMB'ALIM DECO" de m'avoir envoyée quelques uns de leurs produits afin de les tester avec mes recettes !!!!

Test Partenaire : Huilerie Croix Verte

Voici un tout nouveau produit que je viens de recevoir de la part de "Huilerie Croix Verte" :

"La Quotidienne Gourmande"

C'est un mélanges d'Huiles de graines et de Noix.

Produite et d'origine 100% FRANCE.