Florentins MADE HOME

J'ai enfin réussie mes "Florentins" et ce grâce à la recette trouvée sur le blog de ma copinaute Lady Milonguera "Un Siphon fon fon...".

Ils sont terribles, trop trop bons.

Rien de mieux pour grignoter le soir devant la télé avec un petit thé ou café, chocolat chaud....

Champignons farcis à la Vache qui rit et Chorizo

Une petite idée sympathique pour une entrée ou un apéro dinatoire !

Farfalle zebra con pesto rosso

A la maison, on aime bien les PASTAS mais il faut qu'elles soient bien cuisinées et mettent nos papilles en émoi !

Je vous propose une recette facile et pas onéreuse ;)

Mes Brioches Suisse

La semaine dernière, j'avais testée la Brioche Suisse et c'est vraiment très très bon !

Et je me suis bien aidée de mon BIG BOOK Pâtisserie de Christophe Felder.

Tout y est bien expliqué et ça j'adore !!!

Mais soyez indulgent avec moi , c'est ma toute première fois!!!

Croziflette

Mais c'est qu'il ne fait pas chaud en ce moment!!!

On grelotte, on grelotte.....

 Alors direction le pays de la SAVOIE pour une Croziflette au Jambon d'Aoste.

La Tarte au Sucre de Benoît Molin

J'adore feuilleter des magazines de cuisine et ça fait déjà quelques mois que j'avais gardé sous le coude la recette de "La Tarte au Sucre" de Benoît Molin.

Donc me voilà partie pour réaliser cette délicieuse Tarte au Sucre, qui est en quelque sorte une

 Tarte-Brioche mais tellement bonne........

Le "Burger du Patron"

Je vous présente le "Burger du Patron" car c'est mon homme qui nous prépare les burgers quand on décide de manger pas light ....

Il utilise des pains bistrots, de la bonne viande hachée de notre super Boucher , j'ai tout de même rajouter mon petit grain de sel en changeant le fromage .

D'habitude on utilise de grandes tranches fraîches d'emmental, mais là comme mon fromager (partenaire SARL SEIGNEURET) m'a conseillé d'essayer la Tomme de vache et on a pas été déçu,c'était trop trop bon !

Accompagné de frites MAISON, mayo maison, le top du top!!!

Et loulou a tout mangé :) :) :)

Verrines de Chèvre et Confit de Cerises

 

On raffole des petites verrines avec des produits de bonne qualité et qui ont un goût de fraîcheur, que ce soit salé, sucré ou sucré-salé.
Je vous propose donc une recette à base de Faisselle de chèvre (offerte par mon partenaire SARL SEIGNEURET) ainsi qu'un petit Confit de Cerises (offert par mon partenaire Un Zeste de Plus), un filet d'Huile d'Olive Basilic (offert par mon partenaire A l'Olivier), quelques feuilles de Basilic, de petits grains de poivre vert (oui oui du poivre vert, vous seriez bien étonné!!!).

Test Partenaire : SARL SEIGNEURET

J'ai la chance d'établir un partenariat avec mon fromager : SARL SEIGNEURET.

Et grâce à lui, je vais vous proposer des recettes à base de fromage, que ce soit salée ou sucrée et ce qui me permettra aussi de vous présenter les différentes variétés qu'il propose.

Test Partenaire : Bonjour French Food : la Box DETOX

Merci à Véronique de m'avoir envoyer la BOX DETOX de "Bonjour French Food" du mois Janvier.

Après les fêtes, un peu d'ingrédients "light" nous fera pas de mal.

Cela fait 3 fois que je reçois une de leur box à tester et j'en suis vraiment ravie, encore merci "Bonjour French Food".

Test Partenaire : Lartigue & Fils Spécial St Valentin (renouvellement)

Il y a quelques jours, j'ai été contactée par Elodie pour recevoir un Foie gras Spécial pour la Saint-Valentin de la Maison LARTIGUE & FILS !!!

Et bien sûr, j'ai dit oui (moi qui adore le foie gras), surtout que j'en avais reçu pour les fêtes de fin d'année donc je peux vous redire qu'il est vraiment très très bon, goûtus !

Sablés au Carambar

J'ai trouvée cette idée et recette assez sympa dans un livre de chez Solar.

Tabernacle ! , mais c'est des Muffins Sirop d'érable et Noix de Pécan, pépites de chocolat !

Un peu de CANADA pour le goûter, mais sans le froid de canard TABERNACLE....

Eclairs au Caramel

On change un peu du chocolat, on part sur des Eclairs au  Chocolat Caramel, oui il y a quand même du choooocooolat!!!

J'utilise la même recette que pour mes premières Eclairs au Chocolat.

Riz à Poêler

En allant dans mon magasin Bio, le vendeur me vantait le Riz à poêler et comme je ne connaissais pas, je me suis dit pourquoi pas (en plus ce soir là je ne savais pas quoi faire comme repas).

Les Pommes Duchesses

Voici mes petites Pommes Duchesses maison et c'est décidé je n'en achète plus puisque les faire MAISON est trop trop facile !!!

Et pour cette première je ne les ai pas dressé de la bonne manière mais le goût était bien présent (et puis après tout ça change).

Recette trouvée dans "Le Grand Livre MARABOUT de la Cuisine Facile", un livre très complet que je ne regrette pas d'avoir acheté.