Galette des Rois Noisettes Chocolat et Amaretto

On a à peine terminer de digérer tous ces repas de fêtes que voilà l'arrivée "la Galette des Rois".

Mon petit bidou se sent pas trop bien ):

Une cure detox se fait sentir........

Bon en attendant,on ne va pas passer à côté de nos traditions hihihihihihi!!!

Bûche aux 2 Chocolats et son praliné feuilletine

Voici le dessert que j'ai servie au Réveillon du Nouvel An: 

Bûche au 2 chocolats et son praliné feuilletine.

Je me suis aidée de la recette d'Eric Léautey avec sa Bûche aux 2 chocolats et poires que vous pouvez retrouver ICI.

Je l'ai bien sûr modifiée à ma sauce :)

Bonne année 2015

Je vous souhaite une très très BONNE ANNEE 2015!!!

BONNE SANTE

TRAVAIL

BONHEUR

ET PLEINS DE BONNES CHOSES....

De nouvelles recettes gourmandes arriveront durant toute cette année et j'espère que vous continuerez de me lire et que vous serez nombreux à me rejoindre dans mon univers gourmand.

SITE OFFICIEL

FACEBOOK

TWITTER

PINTEREST

HELLOCOTON

GOOGLE +

FLUX RSS

FOODREPORTER

WE HEART IT

Rien de plus facile que le Praliné Feuilletine

On adooore toutes et tous ce côté "Gourmand-Croquant" (référence à Cyril Lignac <3 ) que l'on retrouve dans certains gâteaux, qui croustille bien sous les dents... et qui nous fait fondre de bonheur!!!

C'est bien sûr le Praliné feuilletine !

Rien de compliqué à réaliser, vous allez voir...

Bûche de NOËL : Crème de marrons, Mascarpone et Praliné

Je vous avoue que c'est ma toute toute première Bûche de Noël et elle était tout simplement très très bonne !!!!! (j'étais assez fière de moi le 25 décembre :) )

Recette trouvée dans le magazine "SAVEURS" mais modifiée à ma sauce ;)

La Bûche se compose d'une génoise au chocolat, d'une crème mascarpone à la crème de marron, des brisures de marrons et de la pâte de praliné, le tout recouvert d'un nappage au chocolat.

C'était une tuerie cette bûche!!

La déco n'était pas totalement terminée , vous trouverez tout en fin de cet article une photo prise vite-fait avec toute la déco.