Meringues au sirop de Coquelicot

Moi qui ratait mes meringues  et pourtant ce n'est pas si compliqué à faire!

Donc après de nombreuses recherches je me suis rabattue sur la recette de Mercotte inspirée de Lenôtre.

Et là impeccable,  les meringues étaient croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Et ma touche perso: du sirop de Coquelicot et du colorant rouge (les meringues sont aussi bonnes natures).

On peut être septique quand on entend "coquelicot" mais je vous rassure c'est doux, pas écoeurant!

Cupcake aux biscuits OREO

Mes beignets aux pommes pour Mardi- Gras

Cela faisait un bon bout de temps que je n'avais pas fait de beignet (car je n'aime pas la friture) et donc là pour faire plaisir à mon fils, je lui ai fait ces fameux "Beignets aux pommes" (recette trouvée sur Marmiton).

Mes petits chocolats

Voici mes tout premiers chocolats, et je vous bien "Premiers" car oui j'ai encore des progrès à faire ( on peut apercevoir que la 2 ème photo que le chocolat du milieu a des petits trous).

N'empêche qu'ils étaient tout de même super bons!

Je n'ai pas fait de ganache car j'ai récemment goûter une nouvelle pâte à tartiner "Choco Noisettes" des Saveurs U et j'ai complètement fondue et je ne vous cache pas que j'ai abandonné le NUTELLA, oui oui je rigole pas!!!

Je le trouve largement meilleur et vous conseille d'y goûter.