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Picorettes au chocolat, noisettes et pralin

29 octobre 2017

Une envie de picorer des petits chocolats le soir sous un plaid bien au chaud ???
J'ai la recette gourmande qu'il vous faut ! Ces petites Picorettes au chocolat, noisettes grillées et pralin sont extra croquantes.
Pourquoi "Picorettes" ?? c'est juste un petit nom que l'on a donné à ce type de grignotage du soir.
La recette est simple : je suis partie sur une base de palets bretons réduits en miettes et mélangés avec un peu de beurre végétal, des noisettes grillées au four, un chocolat au lait et du pralin pour encore plus de gourmand croquant.
Un cadeau gourmand à offrir pour les fêtes ;)

Ingrédients: (6 pers)

150g de palets bretons
250g de chocolat au lait
120g de noisettes entière décortiquées
20g de beurre végétal
un peu de pralin

Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez les noisettes pour 8/10 min de cuisson.
Laissez-les refroidir avant de les frotter entre vos mains pour enlever la peau.
Concassez grossièrement les noisettes et réservez.
Faites fondre de le beurre.
Emiettez les palets bretons et mélangez avec le beurre.
Etalez dans un plat carré recouvert de papier cuisson et réservez au frais.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Parsemez de noisettes et recouvrez avec le chocolat fondu.
Ajoutez un peu de pralin et réservez au frais pendant 35/40 min.
Cassez grossièrement ou coupez au couteau en forme de triangle/carré.



8 commentaires on " Picorettes au chocolat, noisettes et pralin "
  1. Terriblement gourmandes ces picorettes, et l'idée originale tout en restant très simple à réaliser ! Je sais déjà ce que je glisserai dans mes prochains paniers gourmands ;) merci Audrey pour cette formidable idée !

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    1. Oui Marion, terriblement gourmandes ;)

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  2. Je peux en commander un petit sachet pour Noël? Belle soirée

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    1. Si tu savais Marie, mes gourmands ont tout dévorés, il ne restait plus que quelques miettes...

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  3. Ces petites gourmandises sont irrésistibles !

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  4. Canon ! Bravo tu es super douée et ça donne très envie !
    N’hésite pas à visiter mon blog http://www.alchimie.paris je vais m’abonner à ton blog 🙂
    Bisou

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  5. ça a l'air tellement bon ! Quelle bonne idée gourmande

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
Audrey