Une envie de picorer des petits chocolats le soir sous un plaid bien au chaud ???
J'ai la recette gourmande qu'il vous faut ! Ces petites Picorettes au chocolat, noisettes grillées et pralin sont extra croquantes.
Pourquoi "Picorettes" ?? c'est juste un petit nom que l'on a donné à ce type de grignotage du soir.
La recette est simple : je suis partie sur une base de palets bretons réduits en miettes et mélangés avec un peu de beurre végétal, des noisettes grillées au four, un chocolat au lait et du pralin pour encore plus de gourmand croquant.
Un cadeau gourmand à offrir pour les fêtes ;)

Picorettes au chocolat, noisettes et pralin (6 pers)

  • 150g de palets bretons
  • 250g de chooclat au lait
  • 120g de noisettes entières décortiquées
  • 20g d beurre végétal
  • un peu de pralin


Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez les noisettes pour 8/10 min de cuisson.
Laissez-les refroidir avant de les frotter entre vos mains pour enlever la peau.
Concassez grossièrement les noisettes et réservez.
Faites fondre de le beurre.
Emiettez les palets bretons et mélangez avec le beurre.
Etalez dans un plat carré recouvert de papier cuisson et réservez au frais.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Parsemez de noisettes et recouvrez avec le chocolat fondu.
Ajoutez un peu de pralin et réservez au frais pendant 35/40 min.
Cassez grossièrement ou coupez au couteau en forme de triangle/carré.