Samoussas au Chèvre frais & Crème de Petits Pois à la Menthe


Une petite envie d'évasion avec ces Samoussas aux douces saveurs sucrées-salées apportées par un chèvre frais Bio auquel j'ai ajouté du miel ainsi que des pignons de pins et une Crème de Petits Pois à la Menthe de L'Epicurien.


Pour un résultat croustillant et sans matière grasse, je me suis servie de l'Airfryer Avance de Philips que j'ai reçu pour le tester.
Nous sommes conquis pour cette recette.

Ingrédients: (4 pers, 8 samoussas)
_ 4 feuilles de bricks
_ 150g de fromage de chèvre frais Bio
_ 1 cc de miel
_ 15g de pignons de pin


Dans un petit bol, mélangez le chèvre frais avec le miel et les pignons de pin.
(Utilisez le mode de pliage indiqué au dos du paquet de feuilles de bricks).
Coupez les feuilles de bricks en 2.
Rabattez un côté.
Mettez une cuillère à café de Crème de Petits pois à la Menthe,et ensuite 1 cuillère à café de chèvre.
Refermez selon le pliage indiqué au dos du paquet de feuilles de bricks.

Cuisson avec l'Airfryer Avance de Philips: 
Préchauffez 5 min à 180°C.
Posez 5 samoussas sur la grille et enfournez pour 8 min de cuisson à 180°C, répétez l'opération jusqu'à épuisement des samoussas.

Cuisson au four traditionnel:
Préchauffez le four avant de préparez les samoussas.
Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10/15 min de cuisson.

Que ce soit avec l'Airfryer ou au four traditionnel, je ne mets jamais de matière grasse sur mes samoussas.



4 commentaires

  1. Oh !!! j'adore ces samoussas! Très différents de ceux que l'on mange en général. Belle journée

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    1. Merci Marie, les saveurs étaient super !!!

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  2. bonjour. Je ne voudrais pas paraître critique mais cette machine ressemble furieusement à une autre friteuse "sans graisse" également une cuillère à soupe, l'actifry de SEB. Cette machine qui est produite en France, existe en plusieurs tailles dont la mini qui fait un kilo, également polyvalente. Son prix sur un site dont je ne ferai pas la pub ici est de 119.90 e en premier prix alors que l'airfryer est à 139.00. Voici la preuve que les articles fabriqués en France ne sont pas plus cher et pas moins bien que ceux fabriqués on ne sait pas où. J'ajoute que SEB a dû faire le travail de recherche et développement sur ce produit qui était innovant à sa date de sortie en 2007. Je ne travaille pas pour seb mais je suis convaincue de la nécessité du maintien de productions de qualité sur le territoire national où les innovations et le savoir faire risquent de se perdre. Bonne journée.

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    1. Bonjour Anonyme,
      Je suis d'accord avec vous sur le fait qu'il ne soit pas fabriqué en France.
      Personnellement, je ne l'aurais pas acheter vu le prix onéreux et je préfère les produits fabriqués localement et en France.
      J'ai été sélectionnée pour tester ce produit pour donner mon avis.

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Audrey