Pâte brisée sucrée

10 septembre 2016

Une pâte brisée bien croquante à utiliser pour vos tartes et desserts sucrés.

Ingrédients:
_ 360g de farine, prévoir un peu plus pour la plan de travail
_ 25g de sucre roux Muscovado
_ 1 oeuf
_ 160g de beurre mou
_ 5cl d'eau

Dans le bol de votre robot, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Si votre pâte est un peu collante, rajoutez 10/15g de farine.
Filmez et réservez 30 min au frais.
Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte selon la ou les dimension(s) voulue(s).
Réalisez la cuisson selon votre recette de tarte ou dessert.

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Audrey