De petite Brochettes de crevettes marinées à l'Exotique et cuites à la Plancha, un vrai délice.
Je les ai accompagnée d'un peu de riz basmati et nous nous sommes régalés.
Ayant reçu un pot de "Marinade Exotique de chez L'Epicurien",  j'ai eu cette succulente recette et simple  en tête qui me donnait déjà l'eau à la bouche et mes papilles étaient à leur plus haut point !!!!

Brochettes de crevettes à la marinade exotique
 3 personnes

  • 320g de crevettes fraîches (et pas surgelées)
  • quelques feuilles de coriandre
  • un filet d'huile d'olive (pour la cuisson) 
  • des petits pics en bois


                

La veille, décortiquez les crevettes et mélangez-les avec la Marinade Exotique.
Filmez le plat et réservez toute une nuit au frigo.

Le lendemain, mettez 2 crevettes / pics.
Faites chauffer la plancha, versez un filet d'huile d'olive.
Grillez 2/3 minutes par côté.
Parsemez de coriandre ciselée.
Servez pendant que c'est bien chaud avec un riz fin ou autres acoompgnements.
On peut aussi servir ces petites brochettes de crevettes en apéritif ;)




Un GRAND COUP DE COEUR pour cette "Marinade Exotique" qui nous emporte totalement en voyage, légèrement relevée, ses saveurs sucrées-salées avec la mangue, la noix de coco, oignon rouge, citron, etc...
On trouve ce petit pot de 200g à 6€, un peu cher à mon goût tout de même.