Petites douceurs sucrées de couleur orangée que vous pouvez accrocher aux branches de votre sapin avec un joli ruban, ou bien même à glisser dans un joli petit sachet pour offrir (le cadeau gourmand fait toujours son petit effet).
Ingrédients:
NOTES : le fond photo utilisé est le fond effet bokeh "SHINY GOLDEN" que vous trouverez sur ma boutique Photoback.fr
Ingrédients:
- 120g de beurre mou
- 1 oeuf
- 80g de sucre blond
- 1/2 cc de levure chimique
- 250g de farine T65 ou T55
- zestes de 3 clémentines
- 2 cs de jus de clémentines
- 1 emporte pièce rond de 6 cm de diamètre
- 1 petit emporte pièce de 3 cm de diamètre
le glaçage
- 150g de sucre glace
- 2 cs de jus de clémentines (voir 3 si besoin)
- zestes de 2 clémentines optionnel
- Pour la pâte à biscuits, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
- Filmez et réservez 1h au frais.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Farinez le plan de travail puis étalez la pâte.
- Utilisez le plus grand emporte pièce rond de 6 cm de diamètre pour former les anneaux puis le plus petit emporte pièce pour faire un trou dans chaque anneaux.
- Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 12/15 min de cuisson (selon le four). Dès la fin de la cuisson, posez les biscuits sur une grille afin qu'ils durcissent.
- Pendant que les biscuits refroidissent, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de clémentines et les zestes de clémentines (optionnel).
- Une fois les biscuits bien refroidis, trempez un côté dans le glaçage puis reposez sur la plaque. Laissez quelques minutes à température ambiante le temps que le glaçage se fige.
- Réservez ensuite dans un bocal ou boîte bien hermétique.
Photographies et textes non libres de droit - Audrey Jubault/Petit Bec gourmand ©