Une nouvelle recette de "Granola Gingerbread" que j'avais réalisé pendant les fêtes de fin d'année car les saveurs s'y prêtaient beaucoup: la cannelle, le gingembre et le chocolat. Cela rappelle même un peu le pain d'épices.
Associé au sirop d'érable, morceaux de noisettes il est absolument PARFAIT !
La recette est tellement facile et abordable qu'il serait dommage de s'en priver.
Retrouvez aussi d'autres recettes de granola en cliquant ICI.


GRANOLA GINGERBREAD

Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 10 min
Temps de repos: /
Temps de cuisson: 15/20 min
Portions: 4

Ingrédients:
  • 400g de flocons d'avoine
  • 200g de noisettes concassées grossièrement
  • 200g de sirop d'érable
  • 150g de sarrasin décortiqué
  • 100g de pépites de chocolat noir
  • 1 cs de cannelle moulue
  • 1cc de gingembre moulu
  • 1 cs d'huile de colza


  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients SAUF LES PÉPITES DE CHOCOLAT.
  3. Étaler le mélange sur une plaque à rebords et recouverte de papier cuisson. 
  4. Enfourner pour 15/20 min de cuisson. A mi-cuisson, mélanger avec une cuillère. Le mélange doit être bien doré.
  5. Laisser refroidir totalement à température ambiante.
  6. Ajouter ensuite les pépites de chocolat et réserver dans un grand bocal en verre.


VOUS AVEZ TESTÉ ET ADORÉ CETTE RECETTE ?  Partagez votre photo sur Instagram en vous assurant de taguer @audreypetitbecgourmand et de rajouter le hashtag #petitbecgourmand dans votre post ce qui me permettra de voir votre réalisation !


Photographies et textes non libres de droit - Audrey Jubault/Petit Bec gourmand ©