Une recette apéritive facile et goûteuse à réaliser rapidement. Un mélange de fruits secs salé au thym et huile d'olive. Ce qui est bien avec cette recette c'est de pouvoir varier avec les différents fruits secs: noisettes, amandes, cerneaux de noix, noix de cajou, cacahuètes; mais aussi en ajoutant des graines : courges, tournesol ...





MÉLANGE DE NOIX ÉPICÉ AU THYM

Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 10 min
Temps de repos: /
Temps de cuisson: 15 min
Portions: 300g

Ingrédients:
  • 300g de mélange de fruits secs (amande, noisette, noix de cajou, cerneaux de noix) nature sans sel 
  • 1 cs d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 cc d'herbes de Provence
  • 1/2 cc de paprika


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, ajoutez le mélange de fruits secs avec l'huile d'olive, paprika, herbes de Provence, sel et poivre.
  3. Etalez sur une plaque recouvert de papier cuisson.
  4. Enfournez pour 10/15 min de cuisson en les mélangeant à mi-cuisson.
  5. Laissez refroidir avant de les conserver dans un bocal hermétique. La durée de conservation est de 3/4 jours.


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