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| Cake au jambon et olives |
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| Cake au jambon et olives |
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| Cake au jambon et olives |
Une nouvelle recette de cake salé hyper moelleux au jambon et olives pour se régaler facilement. le beau temps nous donne envie de sortir, de pique-niquer et quoi de mieux que de glisser un délicieux cake dans son petit panier.
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CAKE AU JAMBON ET OLIVES
AUTEUR: Audrey Jubault
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min
TEMPS DE REPOS: /
TEMPS DE CUISSON: 35/40 min
PORTIONS: 6/8
Ingrédients:
- 150g de farine T65
- 3 oeufs
- 1 sachet de poudre à lever
- sel, poivre
- 1/2 bouquet de persil
- 60g d'olives noires dénoyautées
- 80g de comté râpé
- 1 yaourt nature
- 2 cs de moutarde forte
- 200g de jambon (une tranche épaisse)
- 2 cs d'huile d'olive
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et ciselez le persil.
- Coupez la tranche épaisse de jambon en dés.
- Coupez les olives en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le yaourt nature et la moutarde.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez la farine et levure.
- Ajoutez ensuite l'huile d'olive.
- Ajoutez le comté, le jambon, les olives et le persil.
- Mélangez entre chaque ajout d'ingrédients.
- Chemisez un moule à cake (21x11 cm) de papier cuisson.
- Versez la pâte puis enfournez pour 35/40 min de cuisson.
- Laissez refroidir avant de démouler.
