La patate douce est un des légumes qui passe assez bien avec son léger petit goût sucré. C'est un légume ancien qui est revenu en force et n'a pas dit son dernier mot. On en trouve dans des recettes salées et même sucrées. Peu calorique, elle est la championne des antioxydants, vitamine A et minéraux donc pourquoi s'en passer.

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Le fond utilisé pour cette photo est "WHITE DESIGN TILES" que vous trouverez sur ma boutique PHOTOBACK.fr

 

Patates douces rôties et sauce pesto

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min TEMPS DE REPOS: / TEMPS DE CUISSON: 30/35 min PORTIONS: 4

INGRÉDIENTS

LES ÉTAPES

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Epluchez et lavez les patates douces.
  3. Coupez-les en rondelles assez épaisses et mettez-les dans un saladier.
  4. Ajoutez l'huile d'olive, sel et poivre.
  5. Posez les rondelles de patates douces sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Enfournez pour 30/35 min de cuisson en les retournant à mi-cuisson.
  7. Servez avec la sauce pesto chaude.