25 janvier 2020

Crêpes au chocolat

Crêpes au chocolat

Que de belles gourmandises et de plus faciles que les crêpes au chocolat.
Fines et moelleuses, elles sont rapides à préparer mais aussi faciles à déguster.
Garnies de pâte à tartiner, de confiture, de caramel, de confiture ....elles seront au top de la gourmandise.
Pas de sucre ajouté à la pâte.

Crêpes au chocolat

Crêpes au chocolat


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Ingrédients:
    *Toujours utiliser le même verre pour le dosage des ingrédients (ici c'est un verre de 8 cm de hauteur et 8 cm de diamètre).
  • 4 verres de lait
  • 3 oeufs
  • 2 verres de farine
  • 1 pincée de sel
  • 80g de chocolat
  • 2 cs d'huile neutre (4 huiles, colza ou tournesol)

  1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  2. Mettez tous les ingrédients dans un blender ou un grand récipient et mixez avec un mixeur plongeant.
  3. Couvrez d'un linge propre et laissez reposer 1h au frais.
  4. Faites chauffer la poêle, graissez-la un peu et faites cuire vos crêpes recto-verso.
  5. Garnissez vos crêpes de sucre, de pâte à tartiner, de caramel ou de confiture ...
PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

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