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Haricots verts au pesto et noisettes

30 septembre 2019


Haricots verts au pesto et noisettes

Une bonne sauce pesto fait maison pour agrémenter une belle poignée de haricots verts frais.
On les accompagnera soit d'un poisson ou d'une viande blanche.



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Ingrédients:
  • 500g de haricots verts frais
  • 4 à 5 cs de pesto vert
  • quelques noisettes grillées et concassées
  • sel et poivre

  1. Équeutez les haricots.
  2. Passez-les sous l'eau.
  3. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée, puis ajoutez les haricots verts.
  4. Faites cuire pendant 15 min.
  5. Égouttez les haricots verts, mettez-les dans un plat puis versez du pesto
  6. Parsemez de noisettes concassées.

PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

1 commentaire :

@audreypetitbecgourmand