Quiche aux courgettes et lardons de volaille |
On utilise une pâte feuilletée toute prête (et bien sûr sans ingrédients suspects : huile de palme, colorants ou autres additifs... ), de bonnes courgettes et des lardons de volaille (que vous pourrez remplacer par du jambon, des morceaux de poulet... ) , une base d'oeufs-crème-lait et un peu de parmesan râpé, un tour au four et le tour est joué.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 petites courgettes
- 3 oeufs
- 200ml de lait
- 150ml de crème liquide
- sel,poivre
- 2 gousses d'ail
- quelques brins de persil
- 200g de lardons de volaille
- 1cs d'huile d'olive
- 50g de parmesan
- Préchauffez le four.
- Lavez et hachez le persil.
- Epluchez et dégermez les gousses d'ail puis hachez-le.
- Lavez et découpez les courgettes en fines rondelles.
- Dans une poêle l'huile d'olive, ajoutez les courgettes, l'ail et le persil.
- Salez et poivrez.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, le parmesan, sel et poivre.
- Etalez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte puis piquez le fond de tarte avec une fourchette.
- Ajoutez les lardons et les courgettes.
- Recouvrez avec le mélange liquide
- Enfournez pour 45 min de cuisson.