Le soleil me donne envie de mettre de la couleur et de la fraîcheur dans mon assiette et rien de mieux qu'une petite salade de fruits frais.  
Cette salade de clémentines est parfumée à l'eau de fleur d'oranger, de jus de citron et de feuilles de menthe.  
De temps à autre, je rajoute quelques grains de grenade, mais ça c'est selon mes envies....   
On la déguste au petit déjeuner, pour le dessert du déjeuner ou bien au goûter.





SALADE DE CLÉMENTINES À LA FLEUR D'ORANGER
Auteur:
Temps de préparation:
Temps de repos:
Portions: 1/2 pers

Ingrédients:
  • 3 clémentines
  • 2 cs d'eau de fleur d'oranger
  • 1 jus et demi de citron jaune
  • 8 feuilles de menthe


  1. Epluchez bien les clémentines, enlevez délicatement les petits fils blancs à l'aide d'un couteau à dents.
  2. Dans un bol, mélangez l'eau de fleur d'oranger avec le jus de citron.
  3. Ciselez les feuilles de menthe puis ajoutez-les dans le bol, mélangez.
  4. Ajoutez les quartiers de clémentines et mélangez.
  5. Filmez et réservez 1h au frais avant de déguster.

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