Une délicieuse purée de carottes douce et onctueuse au Boursin ® Ail & fines herbes. Une très bonne association qui plaît toujours.
Idéale pour accompagner un poisson en papillote ou bien une volaille à la crème.
Ingrédients:
- 900g de carottes
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 2 cs de Boursin ® Ail & fines herbes
- 110ml de lait
- sel, poivre
- Epluchez et lavez les carottes.
- Coupez-les en morceaux.
- Mettez-les dans une casserole, recouvrez d'eau et ajoutez le 1/2 cube de bouillon de légumes.
- Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15/20 min.
- Egouttez les carottes.
- Utilisez un presse purée pour les écraser, ajoutez le lait au fur et à mesure en fonction de la consistance que vous souhaitez donner à votre purée (plus vous mettrez de lait et plus elle sera liquide) puis mixez un peu avec un mixeur-plongeant pour lui donner une texture onctueuse.
- Ajoutez les cuillères de Boursin ® et mélangez bien.
- Réchauffez un peu votre purée 5 min à feu moyen.
- Servez de suite.