Cookies croquants et coeur moelleux

mercredi 22 août 2018


De bons cookies croquants avec un coeur moelleux, vous y croyez ??? Eh bien cette recette est vraiment une super gourmandise pour le goûter des petits et grands. Et on ne déroge pas à la règle à la maison, toutes les semaines on se fait une recette de cookies, de vrais "Cookies Addicts".
Vous trouverez aussi de nombreuses autres recettes gourmandes de COOKIES sur le blog.


Cookies croquants et coeur moelleux
(pour 12 cookies)

  • 200g de farineT65
  • 50g de farine complète
  • 80g de sucre roux
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre roux vanillé
  • 110g de pépites de chocolat noir



Mélangez tous les ingrédients ensemble (avec robot ou à la main).
Formez un boudin, filmez et réservez 1h au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Enlevez le film et coupez le boudin de pâte en 12 tranches.
Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 15/20 min(selon four).
Laissez refroidir et dégustez juste après.

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Audrey